Кабачковая икра
Да, кабачки капризны, у меня тоже часто взрывают даже в холоде Но икра очень вкусная, если закатывать не летом, а осенью, то шансов больше, что она будет в кладовке стоять. В прошлом году делала икру с майонезом по Вашему рецепту, стояла отлично!
Давно хотелось сделать кабачковую икру в домашних условиях, пересмотрела много рецептов. Одни были трудоемкими,вторые - перегружены ингредиентами. В общем поразмыслив,получился вот такой рецепт.
- Рецепт вкусной кабачковой икры: как приготовить дома — Рецепты
- Всем привет! Предлагаю приготовить кабачковую икру на зиму.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Вкусная кабачковая икра отличается от традиционной тем, что в ее состав вместо лука входит чеснок. Ингредиенты почти те же, но вкус совершенно другой.
- Кабачковая вертикаль-сочи.рфяя., пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Valentina 78
- Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Кабачковая икра - кормилица, иначе не скажешь…Это блюдо, давно уже ставшее легендарным, десятилетиями буквально спасало от голода советский народ — неказистые жестяные банки с икрой из кабачков украшали полки даже во времена тотального продуктового дефицита.
- Для приготовления икры лучше взять молодые, не слишком крупные кабачки. Они мягче.
- Категория: Заготовки Икра. Открыла сегодня последнюю баночку а заготовила 54 и не удержалась от публикации
- Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Приготовить самую вкусную баклажанную икра на зиму не так уж и сложно, если под рукой есть проверенный рецепт, а также качественные ингредиенты. Будем считать, что первое у вас уже имеется, осталось приобрести составляющие вкусной икры и приступить к работе. Самое сложное ждет в конце, ведь вам придется разложить баклажанную икру по банкам и закатать, а не съесть сразу. Хотя соблазн сделать это будет очень велик! Если же вы проявите терпение, то зимой у вас под рукой будет действительно вкусная баклажанная икра, конкуренцию с которой не выдержит даже самая лучшая магазинная. Готовую баклажанную икру можно измельчить блендером и затем непременно еще раз довести до кипения.
